أقدام دجاج “دونغ تاو”.. وجبة غالية الثمن في فيتنام

تعيش هذه السلالة النادرة من الدجاج “صاحب الأقدام الكبيرة” في فيتنام، وقد تنمو ليصل وزنها إلى 6 كيلوغرامات، في حين قد يكلف زوج من أقدامها مئات الدولارات في مطاعم الأثرياء.

ويحظى هذا النوع من الدجاج، المعروف باسم دونغ تاو، بشعبية واسعة في فيتنام، وتتراوح أسعاره ما بين 350 ألف دونغ فيتنامي (19 دولارا)، إلى 6 ملايين دونغ (286 دولارا)، وذلك اعتمادا على النوع، وضخامة الأقدام، بحسب ما ورد في موقع “أوديتي سنترال” الأمريكي.
وتتصاعد أسعار دونغ تاو مرة أخرى خلال السنة الفيتنامية الجديدة، حيث يرتفع الطلب عليها بشكل كبير، ففي عام 2013، رفض مزارع من مدينة هوشي جنوب البلاد بيع دجاجتين بأقل من 50 مليون دونغ (2500 دولار).
ويستغرق الأمر عاما كاملا لتربية هذا النوع من الدجاج ليصبح جاهزا للبيع، فكلما زاد وزنه، وكبرت قدماه، كلما ارتفع سعره، كما أنه يضع عددا اقل من البيض من الدجاج العادي، مما يزيد من صعوبة إنتاجه، وبالنتيجة من سعره أيضا.